Communiqués de presse : gastronomie

17/10 > BLOOM : Les Chefs se mobilisent contre la pêche électrique
agence fort et clair

20/09 > Quels types de fromages choisir pour préparer des pizzas savoureuses ?
Bailapizza.com
Les pizzaiolos italiens utilisent plusieurs types de fromages pour concocter des spécialités culinaires originales et délicieuses. Certains d'entre eux préfèrent la Mozzarella sèche, alors que d'autres optent pour la Ricotta ou le Parmigiano Reggiano. Dans l'objectif d'obtenir des pizzas savoureuses et succulentes, ils préfèrent les tomates fraîches à la sauce de tomates.

12/09 > LE CONSORTIUM DU JAMBON DE PARME vous donne rendez-vous au SIAL PARIS
Fort & Clair
Du 21 au 25 octobre 2018,Hall 6 - Stand E 123, Parc des Expositions Paris-Nord Villepinte Toute l'équipe sera heureuse de vous accueillir sur le stand du Consortium du Jambon de Parme, autour de quelques tranches de Jambon de Parme, découpées fines comme un voile de mariée, afin de poursuivre la conversation avec vous sur l'élaboration du Jambon de Parme, ses caractéristiques, son actualité, son développement à l'export...

30/08 > Le Consortium du Jambon de Parme vous présente sa recette du mois : Pain carasau, pecorino affiné, fruits et Jambon de Parme
Fort & Clair
Fleuron de la gastronomie italienne, chef d'oeuvre de saveurs, produit du temps et de la nature, le Jambon de Parme est une appellation d'origine protégée. Ambassadeur des plus belles terres d'Emilie-Romagne, le Jambon de Parme est reconnaissable à sa Couronne ducale à 5 pointes, garantie de sa parfaite élaboration et de son origine. Splendeur d'un produit de terroir et une technique qui touche à l'art, le roi des jambons est 100% naturel, sans additif ni conservateur.

30/08 > Le Consortium du Parmigiano Reggiano vous présente sa recette du mois : Salade chaude de brocolis, pommes de terre nouvelles et Parmigiano Reggiano
Fort & Clair
Le Parmesan, en italien Parmigiano Reggiano, est une appellation d'origine protégée. C'est un fromage à pâte dure, cuite, non pressée et à maturation longue. Il est 100% naturel, dépourvu de tout conservateur et additif.

27/07 > Henri Le Roux : Le C.B.S. s'invite chez Fringe !
Henri Le Roux

18/07 > 2 nouveaux glaciers s'installent au Jardin des Plantes à Paris
Louise Franchise de glaces
Les visiteurs du Jardin des Plantes parisiens situé dans le 5e arrondissement peuvent maintenant se rafraîchir en dégustant une délicieuse glace artisanale dans de grands et longs cornets croustillants.

26/06 > LTBM : Un été en méditerranée
AGENCE EMC

25/06 > Le Consortium du Jambon de Parme présente sa recette du mois de juin : Bruschettas à la mousse de fromage, melon et Jambon de Parme
Fort et Clair
Fleuron de la gastronomie italienne, chef d'oeuvre de saveurs, produit du temps et de la nature, le Jambon de Parme est une appellation d'origine protégée. Ambassadeur des plus belles terres d'Emilie-Romagne, le Jambon de Parme est reconnaissable à sa Couronne ducale à 5 pointes, garantie de sa parfaite élaboration et de son origine. Splendeur d'un produit de terroir et une technique qui touche à l'art, le roi des jambons est 100% naturel, sans additif ni conservateur.

13/06 > Le C.B.S s'invite au KB Cafe Shop !
Henri Le Roux