Communiqués de presse : gastronomie

13/09 > La progression des ventes de Beaujolais se poursuit en France comme à l'export
Inter Beaujolais
Les chiffres récents publiés par IRi sur les ventes en GMS arrêtés au 28 juin 2017 sur 12 mois glissants confirment le regain d'intérêt déjà perçu pour les vins du Beaujolais en 2016 qui affichaient déjà une belle progression dans un contexte national plutôt morose.

13/09 > Best Bagels, un réseau de franchises hors norme en pleine croissance
Dépêches
Les Bagels… une spécialité culinaire historique newyorkaise distribuée dans un concept atypique, les delis… ces petites échoppes à la fois lieux de restauration rapide, traiteurs et épiceries fines que Best Bagels a été en 2005 le premier en France à développer en démarrant par Lyon, capitale de la gastronomie. Au vu du succès rencontré par ses restaurants - épiceries, le réseau de franchisés lyonnais souhaite aujourd'hui s'étendre à toute la France et s'engage dans une campagne de recrutement avec des outils nouveaux.

13/09 > Préparer une pizza italienne chez soi : quelles sont les ustensiles nécessaires ?
Artdelagourmandise.com
La pizza est devenue célèbre dans le monde entier. Ce plat traditionnel italien est aujourd'hui très apprécié en France pour l'originalité des recettes et pour les ingrédients frais. Si vous choisissez de préparer une pizza chez vous, il est recommandé d'utiliser des ustensiles de cuisine adaptés.

11/09 > Tarte aux pommes par le Chef Alain Passard
Fort et Clair
Tarte aux pommes par le Chef Alain Passard

08/09 > Raviolis au jambon de Parme et pesto aux noix
Fort et Clair

01/09 > La truffe dans tous ses etats au Comptoir de la Gastronomie
Fort et Clair
L'Epicerie du Comptoir de la Gastronomie propose une gamme de produits gourmands à base de truffe. Gourmets et amateurs de cet or noir, peuvent découvrir et apprécier ce produit sous ses différentes formes : foie gras, huile d'olive, beurre... L'équipe de l'Epicerie fine compose des paniers sur-mesure garnis avec les spécialités à la truffe de son choix. Un produit d'exception qui se décline en fonction des budgets pour offrir ou s'offrir un cadeau précieux et plein de saveurs !

23/08 > Tartelettes de pâte filo à la semoule, au fromage et au jambon de Parme
Jambon de Parme
Fleuron de la gastronomie italienne, chef d'oeuvre de saveurs, produit du temps et de la nature, le Jambon de Parme est une appellation d'origine protégée. Ambassadeur des plus belles terres d'Emilie-Romagne, le Jambon de Parme est reconnaissable à sa Couronne ducale à 5 pointes, garantie de sa parfaite élaboration et de son origine. Splendeur d'un produit de terroir et une technique qui touche à l'art, le roi des jambons est 100% naturel, sans additif ni conservateur.

23/08 > Les Belles Envies lance une nouvelle gamme de produits d'Épicerie à Index Glycérique contrôlé
Les Belles Envies
Les Belles Envies lance une nouvelle gamme de produits d'Épicerie à Index Glycérique contrôlé

21/07 > Comme une envie de déjeuner sur l'herbe ?
Le Comptoir de la Gastronomie
Comme une envie de déjeuner sur l'herbe

07/07 > Nutsery : mélanges de noix et fruits secs intelligents
Nutsery
Nutsery a pour objectif de proposer des produits qui allient plaisir gustatif et apport nutritionnel. En ce sens, nos produits répondent parfaitement aux attentes des consommateurs à la recherche de produits naturels, sans transformation, adaptés à leur santé. Mais au-delà des consommateurs, ces sont également les entreprises qui s'inscrivent dans une démarche plus « responsable » vis-à-vis de leurs salariés et la restauration est pour elle un élément important, gage de plaisir et de performance.