30/05 > Le roi du Burger Premium 100% français ouvre ses portes à Dijon ! King Marcel King Marcel ouvre sa nouvelle adresse à Dijon mi-juin 2018. Après Paris, Lyon, Metz, La Clusaz et Marseille - soit 9 ouvertures de restaurants entre 2012 et 2018 - c'est au cœur de la Bourgogne que l'enseigne de burgers gourmets s'implante pour le plaisir des petits et grands !
Le restaurant de 150m2, à côté de la place de la République, compte 122 places assises à l'intérieur et 20 en terrasse, dans une ambiance de bistrot français contemporain : King Marcel est l'adresse de burgers qui compte à Dijon !
À la carte, on retrouve 6 burgers premium 100% français qui ont fait le succès de la Maison comme le «Marcel Michelin» au Saint Nectaire, le «Marcel Cerdan» au fromage à raclette ou encore le «Marcel Jackson» le plus américain des burgers français.
Question qualité, King Marcel travaille uniquement avec des produits frais et faits maison : viande bovine 100% Limousin, frites fraîches, fromages AOP et IGP de nos régions et bun's cuits chaque jour par un artisan boulanger. Tous les 15 jours King Marcel propose un nouveau burger du Marché qui permet de visiter toutes les régions françaises grâce à des recettes locales (Ossau Iraty et confiture de cerise noire / Fourme d'Ambert et poires caramélisées).
Les végétariens ne sont pas oubliés puisque les 6 burgers de la carte sont proposés en version «Veggie» : le steak est remplacé par une galette de légumes maison !
21/05 > Déguster des sablés et d'autres desserts bretons Les3lieux.com Pour préparer les fameux sablés bretons, les pâtissiers utilisent du beurre, du sucre, de la farine et des parfums, tels que la vanille, le thé matcha ou le cacao en poudre. Certains professionnels choisissent d'utiliser uniquement des ingrédients issus de l'agriculture locale pour s'assurer que les produits obtenus seront sains.
17/05 > Le Consortium du Jambon de Parme vous présente sa recette du mois de mai : Focaccia à la cacahuète, à la ricotta, aux tomates séchées et au Jambon de Parme FORT et CLAIR Fleuron de la gastronomie italienne, chef d'oeuvre de saveurs, produit du temps et de la nature, le Jambon de Parme est une appellation d'origine protégée. Ambassadeur des plus belles terres d'Emilie-Romagne, le Jambon de Parme est reconnaissable à sa Couronne ducale à 5 pointes, garantie de sa parfaite élaboration et de son origine. Splendeur d'un produit de terroir et une technique qui touche à l'art, le roi des jambons est 100% naturel, sans additif ni conservateur.
16/05 > La franchise de glace Louise se développe à Paris Louise, créatrice de glace à la française Vous souhaitez ouvrir un glacier à Paris ? Découvrez le concept clé en main de la franchise de glace Louise.
07/05 > Comment associer une bière avec des mets fins ? Zekebe.com Les chefs de cuisine vous recommandent de prêter attention aux arômes de vos plats lorsque vous choisissez vos boissons. De manière similaire, ils vous conseillent de choisir vos boissons en tenant compte des saveurs des ingrédients que vous allez utiliser pour concocter les repas. Pour régaler vos papilles, il est important de bien choisir les verres.