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Communiqué de presse : gastronomie

Le Parmesan : record de production et d'exportations

FORT et CLAIR

Communiqué le 14/05/2018
3 650 563 meules produites (+5,2%) et 2,2 milliards d'euros de chiffre d'affaires lié à la consommation.
La part des exportations grimpe en flèche de 38 %.

Parme, le 23 avril 2018 - Les données financières du secteur du Parmesan ont été présentées lors de la Conférence de Presse à Milan. Étaient présents le Président du Consortium, Nicola Bertinelli, le Vice-Président, Guglielmo Garagnani, et le Vice-Ministre des Politiques Agricoles, Alimentaires et Forestières, Andrea Olivero.