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Communiqué de presse : gastronomie

Le Consortium du Jambon de Parme présente sa recette du mois de juin : Bruschettas à la mousse de fromage, melon et Jambon de Parme

Fort et Clair

Communiqué le 25/06/2018

Bruschettas à la mousse de fromage, melon et Jambon de Parme



©Consorzio del Prosciutto di Parma

Visuels HD sur simple demande 



Ingrédients pour 4 personnes :

 

- 12 tranches de pain

- 40 g d'olives vertes dénoyautées

- 60 g de Stracchino

- 40 g de fromage à tartiner

- 100 g de Robiola

- 1 melon

- 100 g de Jambon de Parme

- Menthe fraîche

- Poivre noir



Préparation :


1. Hacher les olives très finement et les mixer avec les trois fromages et un peu de poivre fraîchement moulu.


2. Ajouter quelques feuilles de menthe fraîche.


3. Faire griller les tranches de pain et les tartiner avec un peu de mousse de fromage, disposer les tranches de Jambon de Parme et les boules de melon, puis quelques feuilles de menthe.    

 

 

 

  

Contact presse :
Naomie Retailleau
naomie@fortetclair.fr
www.fortetclair.fr



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