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Communiqué de presse : gastronomie

Table d'hôtes aux Jardins d'Epicure

Com&Food

Communiqué le 09/02/2011
Les derniers jeudis de chaque mois
Les Jardins d'Epicure reçoivent en « Table d'hôtes »*

Pour renouer avec les valeurs de partage, de convivialité et d'échange, les Jardins d'Epicure reçoivent en « Table d'hôtes »* tous les derniers jeudis de chaque mois.

A cette occasion, un menu spécial est réalisé par le chef Olivier Da Silva, étoilé Michelin, composé de recettes anciennes revisitées et accompagné de vins parfaitement adaptés aux mets servis.

Tous les produits choisis sont frais et de qualité, simplement travaillés avec un mélange subtil d'assaisonnements et de maîtrise des cuissons, cuisinés dans l'instant, leur conférant ainsi saveur, goût et fraîcheur.

Les Jardins d'Épicure proposent des soirées “Table d'hôtes”* tout au long de l'année, la prochaine se déroulant le jeudi 24 février 2011 autour des produits locaux et de saison du Vexin cuisinés avec inventivité par Olivier Da Silva.
Les jeudis suivants en 2011 : le 31 mars, le 28 avril, le 26 mai, le 30 juin, le 29 septembre, le 27 octobre  et le 24 novembre.

Convivialité, excellence des mets et des vins, bonne chair, festivité, originalité dans la tradition sont les maîtres mots de ces soirées, proposées à un tarif unique de 59 € par personne tout compris.

Les Jardins d'Epicure vous offre le meilleur de sa cuisine dans un cadre magnifique et dépaysant.

*Uniquement sur réservation jusqu'au lundi qui précède chaque soirée. Minimum de 12 participants avec un maximum de 25 personnes afin de garder une certaine convivialité…

Le chef, Olivier DA SILVA

Olivier Da Silva, décoré Grande Table Châteaux et Hôtels Collection 2010 d'Alain Ducasse et étoilé Michelin en 2010 n'a pas fini de vous étonner......

A 32 ans, le jeune chef des Jardins d'Epicure, originaire de Lille, obtient en mars dernier sa première étoile au prestigieux guide Michelin et permet ainsi au Val-d'Oise de renouer avec l'excellence culinaire.
Cette distinction est « un rêve de gamin » qui se réalise pour ce professionnel.
Pour lui, le défi de 2011 sera de conserver sa précieuse étoile avec une cuisine simple et intuitive qui mise sur de superbes produits.

Les Jardins d'Epicure - 16 Grande Rue 95710 Bray et Lû
Réservation au 01 34 67 75 87
info@lesjardinsdepicure.com - www.lesjardinsdepicure.com
Attention Fermeture annuelle du 02 janvier au 09 février 2011

Contact presse :
Com&Food - com.and.food@orange.fr -Stéphanie Gréaud 06 50 00 44 83 - Séverine Bruggeman 06 22 51 89 68



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