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Communiqué de presse : gastronomie

La Saint –Valentin au Tête à Tête : Les Amoureux ont leur adresse….. à Bastille !

service presse

Communiqué le 07/02/2011
Avec une dénomination telle que la sienne, Le restaurant le Tête à Tête ne pouvait pas offrir moins qu'un véritable dîner d'exception pour célébrer la Fête des Amoureux. C'est pourquoi  Tatiana et Gael Sére  ont véritablement concocté un repas-philtre d'amour. Un dîner qui célébrera les papilles tout autant que les sentiments et les yeux. Lundi 14 février… les Amoureux pourront se regarder dans les yeux en toute quiétude… le «  tête à tête » sera leur havre de paix….

La Saint –Valentin au Tête à Tête
Avec une dénomination telle que la sienne, Le restaurant le Tête à Tête ne pouvait pas offrir moins qu'un véritable dîner d'exception pour célébrer la Fête des Amoureux. C'est pourquoi  Tatiana et Gael Sére  ont véritablement concocté un repas-philtre d'amour. Un dîner qui célébrera les papilles tout autant que les sentiments et les yeux. Lundi 14 février… les Amoureux pourront se regarder dans les yeux en toute quiétude… le «  tête à tête » sera leur havre de paix….


Une fête païenne à l'origine… pour fêter tous les sens….
Fête des Amoureux et de l'amitié, la Saint-Valentin est en réalité une ancienne fête paienne romaine. Fête de la fertilité, elle est devenue une fête de l'Amour physique. Elle n'est associée à l'Amour Romantique qu'au cours du Haut-Moyen-âge. Aux billets doux et échanges courtois, se sont succèdés les cartes de vœux et les petits cadeaux. Aujourd'hui c'est très souvent en tête à tête et devant un bon dîner que l'on  fête ce doux moment de complicité.

Un menu qui éveille les sens et dope les sentiments :
Coupe « Rêve d'AMOUR
Mousse de foie gras à l'Ariane
Brochettes de Saint-jacques sur risotto au lait de Coco
Gelée de champagne et mousse de clémentines
Cailles farcies aux pruneaux
Ou
Dos de cabillaud rôti à l'andouille de Guéméné
Verres des Amoureux (fruits exotiques, mousse aux 3 chocolats, Millefeuilles de sorbets arrosés)
Café & eau de vie et d'Amour

78 €  (compris ½ bouteille d'eau)

Des vins à déguster à deux*,….

Sant Armettu – 2009 – vin blanc corse :  22 €
Saint-Véran domaine Ferraud & fils  – 2009 :  29.50 €
Saint Nicolas de Bourgueil – Domaine de la Cotelleraie – 2008 – rouge – 22 €


*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé


Un nouveau Chef
Pascal Séré est désormais le nouveau chef du tête à tête. Il a travaillé au sein du prestigieux « orient-Express » puis pour des collectivités. Il apporte sa maturité et son expérience de la gastronomie. A la clé ? Une carte plus cohérente et orientée « traditions ».

Contact presse :
MP &C
marie-pierre Medouga-ndjikessi
06 22 78 71 38 - 01 71 52 10 30



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