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Communiqué de presse : gastronomie

L'oenotourisme dans le Rhône

Apéritif fermier chez le Vigneron

Communiqué le 09/05/2012
L'Apéritif fermier chez le vigneron est une visite pédagogique chez un viticulteur avec dégustation de ses vins accompagnée de produits fermiers.
Mais plus exactement …
Le vigneron accueille groupes et individuels pour une visite commentée de ses vignes, de son cuvage, de sa cave, le tout ponctué par une dégustation des vins de l'exploitation accompagnée de produits du terroir.
La prestation, sur réservation, dure entre 2 et 3 heures et coûte approximativement 15 € par personne.
Dans quels buts ?
L'activité a pour objectif de faire découvrir les produits du terroir locaux et de valoriser les savoir-faire des vignerons, ainsi que des producteurs fermiers.
En quoi cette activité se démarque-t-elle des autres ?
La formule va plus loin qu'une simple et traditionnelle dégustation au caveau.
Elle débute par une balade commentée dans les vignes mettant véritablement en valeur le territoire (paysage, patrimoine, histoire …). Des vignes à la cave, le vigneron présente de manière ludique et pédagogique le travail de ses vignes au fil des saisons, la viticulture, puis l'élaboration du vin, la vinification.
Les visiteurs partent ainsi à la découverte de l'envers du décor …
Comment passe-t-on de la grappe de raisins au vin embouteillé ?
Une activité sensorielle. L'Apéritif fermier chez le Vigneron éveille les sens : la vue avec les paysages façonnés par les vignobles, l'odorat à travers les arômes des vins, le goût avec les produits du terroir.
Les vignerons agréés en 2012
Répartis du nord au sud du département, ils sont 7, des crus du Beaujolais aux Coteaux du Lyonnais :

•Etienne BLANC (Lacenas) - 04 74 67 35 92
•Gérard et Germaine BRISSON (Villié Morgon) - 04 74 04 21 60
•Louis Marie COQUARD (Marcy sur Anse) - 04 74 67 08 20
•Marie et Ludovic GROS (Blacé) - 04 74 60 52 13
•Christine et Alain JAMBON (Chiroubles) - 04 74 69 13 48
•Jean-Jacques PAIRE (Ternand) - 06 80 27 03 67 - Référent Beaujolais
•Paul PERRAS (Nuelles) - 04 74 01 42 85
•Henri JULLIAN (Taluyers) - 04 78 48 24 84 - Référent Coteaux du Lyonnais

Contact presse :
Florence LUCAS
Bienvenue à la ferme
ADTR – 1 rue Général Plessier – 69002 Lyon
Tel 04 72 77 17 53 – Fax 04 72 41 66 30



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